赤黒い色をした、黒米というお米をご存知でしょうか?メディアで目にすることも増え、気になっている方も多いのではないでしょうか。
黒米は白米よりも栄養価が高く、お肌や髪のアンチエイジング効果、体内環境を整えて病気を予防するなど、様々な美容健康効果があります。
とはいえ、気になっていてもまだ食べたことがない、お弁当を買って食べたことはあるけど、自宅で美味しく調理できるか不安という方もいますよね。
実は、黒米は簡単に日々の食事に取り入れることができ、黒米だからこその美味しい食べ方もたくさんあるのです。
そこで今回は、黒米のスゴイ美容健康効果と、簡単にできる美味しい食べ方5つについてご紹介します!
黒米のスゴイ美容健康効果と美味しい食べ方5つ
1 黒米に秘められた美容効果
歴史を遡れば楊貴妃、現代ではモデルさんや芸能人など、魅力的な女性たちから注目される黒米は、女性に嬉しい様々な美容効果を持っているのです。
そこで、黒米の美容効果についてご紹介します!
黒米には肌や髪、爪など女性にとって気になる部分、年齢を感じやすいパーツを若々しく、美しく保つ効果があります。
ぜひ、毎日の食事に黒米を取り入れて、美肌と美髪を手に入れましょう!
2 黒米で体内環境を整える方法
黒米の健康効果は中国では漢の時代から知られており、長寿の米、薬米とも呼ばれ珍重されてきました。
黒米に含まれるアントシアニンの高い抗酸化作用は、美容効果はもちろん、健康の維持にも効果があるのです。
そこで、黒米の健康効果についてご紹介します!
黒米を食べることで、胃腸や目のはたらきをサポートし、糖尿病を予防することができます。
日頃の健康状態が良くなるので、毎日を元気に過ごせるだけではなく、長期的には生活習慣病予防の効果も期待できますね。
ぜひ、黒米を積極的に摂って、健康な体を手に入れましょう!
3 基本の黒米ごはんの炊き方
黒米を炊く際は、白米と黒米を混ぜて炊くことが基本!特別な手間はかからないのですが、もちもちの食感と鮮やかな発色を楽しむための、ちょっとしたコツも併せてご紹介します。
ぜひ、ご紹介した黒米の基本の炊き方にチャレンジしてみてくださいね!
4 もち米を使った黒米アレンジレシピ
黒米はもちもちとした食感が特徴ですので、もち米との相性がとても良いのです。
そこで、もち米を使った黒米アレンジレシピを2つご紹介します!
基本の黒米おこわの炊き方に慣れたら、お好みの具材を使って、オリジナル黒米おこわにもチャレンジしてみましょう。
黒米をおこわやおはぎにして食べることで、基本の黒米ごはんとは違った黒米の食感を楽しむことができます。
また、黒米ごはんの味に飽きてしまったときにも効果的ですので、ぜひ挑戦してみてくださいね!
5 黒米を美味しくいただく5つのコツ
「体にいいとはわかっていても、玄米や雑穀が苦手」という方もいらっしゃいますよね。
いくら体にいいとはいえ、おいしく食べられなければ続けることはできません。
そこで、黒米ビギナーさんや苦手な方にも食べやすい、黒米を美味しくいただけるコツをご紹介します!
味の濃いものや、ごはん自体をアレンジしたものであれば、黒米の独特の味や食感を気にせずおいしく食べることができます。
慣れてきたら黒米の量を増やす、白米と同じように食べるなど段階的に黒米を取り入れることで、無理せず健康的な食事が楽しめますよ。
ぜひ、「雑穀の味が苦手だ」という方も、無理せず少しずつ黒米にチャレンジしてみてくださいね。
さて、『黒米のスゴイ美容健康効果と美味しい食べ方5つ』はいかがでしたか?
黒米には美容にも健康にも良い効果がたくさんあることがわかりますよね。
また、基本の炊き方だけでなく、もち米などでアレンジをすることで飽きることなく黒米を楽しむことができます。
黒米の味が苦手だ、という方でも、カレーライスやチャーハンとしてなら味を気にせずにおいしく食べることができますよ。
ぜひ、日々の食生活に黒米を取り入れて、美肌と健康を同時に手に入れましょう!
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