カリウムはミネラルの一つで、人の体には欠かせない成分になるので不足させないことが重要になります。

カリウムは様々な食材に含まれていますが、ほとんど毎日食べる野菜から摂取すると不足する機会が大幅に減るので、豊富に含まれている食べ物を積極的に食べましょう。

ただし、カリウムは水に溶けやすい性質を持っているので、しっかり摂取したいときは取り扱いに注意する必要があります。

野菜に含まれているカリウムを逃さないようにすることが摂取のポイントになるので、不足気味の方は調理を始める前に把握しておきましょう。

そこで今回は、野菜に含まれているカリウムを逃さないためのポイントをご紹介します!
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