落花生はおつまみやお菓子などに使われていますが、カロリーや脂肪分を考えると、食べることを敬遠しがちな食材ですよね。
また食べ過ぎるとニキビができる、鼻血が出るといったこともいわれていることもその一因です。
ですが、落花生は豊富な栄養を含んでおり、美容と健康効果のある栄養食品で、食べても太るといったことは誤解であるだけでなく、むしろ進んで食べるべき食材なのです！
そこで今回は、落花生に含まれる栄養とその効能、その効果を取り入れるために気をつけたい食べ方についてお伝えします。
落花生の6つのすごい効能効果と気をつけたい食べ方
1 落花生は栄養豊富?その健康の効果とは?
落花生は高カロリーで、100gあたりのカロリーは585kcalあります。
この数字だけを見ると、太りやすいイメージを抱かれがちな落花生ですが、落花生の脂質や栄養分は様々な効能があり、健康効果が高いものばかりなのです。
この他、落花生に含まれているビタミンの一つ、ナイアシンには、二日酔いの原因となる成分、アセトアルデヒドを分解するため、肝臓の負担を軽くします。
さらに利尿作用のあるアスパラギン酸も多く含むため、アルコールのおつまみとして落花生は理に適った食べ物だといえます。
2 落花生は美容効果がある?その理由は?
落花生に含まれる栄養分には、美容効果のある成分も豊富です。
さらに落花生にはタンパク質が豊富です。
タンパク質は、細胞が生成するために不可欠な栄養素であり、体のあらゆる器官を生成、修復するためにも必要です。
また食物繊維も豊富なので、便秘を解消し、新陳代謝の活性化も助けます。
つまり落花生を食べることは、健康や美容のために内面から手助けをすることにつながるのです。
3 落花生でダイエット?その効果的な食べ方とは?
豊富な栄養を含む落花生は、ダイエットにも効果があります。
ただし食べ過ぎはカロリーの過剰摂取ともなりますので、適量を食べることが必要です。
落花生を食べる際には、間食時に加え、朝食や昼食に食べることで効果が上がります。
ただし落花生をむいたピーナッツには、塩分が使われていることがあり、塩分の過剰摂取になることがあるので、殻付きのものを食べるようにしましょう。
4 美味しい落花生の保存方法とは?
落花生は生、乾燥生、焙煎、茹でと様々な加工がされ、販売されています。
そのため加工状態によって、適切な保存方法が必要となります。
この他落花生を茹でたものは、冷凍庫で保存し、食べる分だけ解凍すれば、美味しさを保持することができます。
生の落花生は旬の8月から10月に出回りますので、落花生の栄養を取り入れるのなら新鮮なものを購入して食べましょう。
5 食べ過ぎには注意!落花生を食べる時に気をつけることとは?
健康や美容に良いとされる落花生ですが、食べ過ぎには注意が必要です。
オレイン酸は酸化しにくい不飽和脂肪酸ですが、たくさん食べたからといって、その効果が倍増するわけではありません。
そのため落花生だけを食べるといった極端な摂取の仕方はしないよう、十分に注意しましょう。
落花生に含まれる栄養や効能、健康や美容にどんな効果をもたらしてくれるのかお伝えしましたが、いかがでしたか?
落花生には体の酸化を防ぎ、血行を良くする効能など、健康と美容に効果のある栄養素が豊富に含まれています。
また食物繊維も豊富なので、腹持ちが良く、間食に食べることで食べ過ぎを予防してくれます。
ただし！落花生は高カロリーで脂質も含んでいますので、食べ過ぎることのないよう適量を守って食べるようにしましょう。
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